Expériences

Katinka Hosszú, surnommée la "Dame de fer" dans le monde entier, n’a pas raccroché son maillot après avoir réalisé son rêve de devenir mère en août 2023, contrairement à ce que beaucoup pensaient. La nageuse hongroise a d’ailleurs décidé de s’engager dans la trépidante aventure des Jeux olympiques de Paris 2024 après avoir trouvé un nouveau souffle sur les îles Canaries. C’est dans cet archipel qu’elle s’est entraînée avec la même passion et la même détermination dont elle a fait preuve tout au long de sa brillante carrière.

Dans le monde du cyclisme, il y a des noms qui laissent des traces. Si nous parlons d'Alberto Contador, les amoureux de cette discipline, et ceux qui ne le sont pas tellement, savent qu'il a été l'un des athlètes espagnols les plus reconnus ces derniers temps pour son habileté, sa bravoure et son esprit indomptable sur deux roues. Avec plus de 60 victoires professionnelles à son palmarès, le cycliste a préparé certains de ses triomphes les plus marquants aux îles Canaries, comme le Tour de France.

Le sport de haut niveau exige non seulement de la discipline, mais aussi des installations de haut niveau qui permettent aux athlètes professionnels d'atteindre leur plein potentiel.

La Palma reúne todas las condiciones para vivir mil y una aventuras que convierten una escapada en un recuerdo para toda la vida. Practicar mountain bike, senderismo, buceo o realizar una carrera de montaña entre volcanes es posible en esta isla donde los visitantes más tranquilos pueden también disfrutar del silencio de sus bosques o la magia de sus costas.

L'île de La Palma, l'une des plus jeunes des îles Canaries, est née d'un volcan sous-marin situé à 4 000 mètres au-dessous du niveau de la mer et continue aujourd'hui de croître, donnant lieu à un spectacle naturel unique. Ses entrailles s'ouvrent et de la matière émerge sous forme de lave du cœur même de la Terre.

La Palma est une île pleine de mystères. Le Salto del Enamorado, le mur de Roberto ou les dragons jumeaux ne sont que quelques-unes des légendes qui vivent sur les lèvres et dans le cœur des habitants de La Palma.

Gravures rupestres, gisements, musées, l'héritage des Benahoaritas, les premiers habitants de La Palma, est toujours présent sur cette île, la dernière à avoir été conquise par la Couronne de Castille en 1492.

Vieillis en fûts ou barriques en bois de Pinus canariensis («Tea»), les vins de La Palma proviennent de vignes qui poussent sur des sols volcaniques. Ces deux particularités, ainsi que le type de raisin, dont les variétés sont antérieures à l'arrivée du phylloxéra, confèrent à cette boisson un goût unique et adapté aux palais les plus exclusifs.

Le sucre et les sucreries ont toujours joué un rôle fondamental dans l'histoire de La Palma. La canne à sucre a été la première culture d'exportation, apportée par les colons flamands, portugais et andalous qui se sont installés ici au début du XVIe siècle.

Les recettes de La Palma, de ses desserts à ses ragoûts et mojos, en passant par ses vins et fromages, sont élaborées à partir d'un mélange de recettes traditionnelles et des nouveaux apports des recettes contemporaines. Il y a tout un éventail de possibilités pour emporter vos saveurs dans votre valise.