Centres historiques de San Bartolomé

Le village qui représente les deux facettes de l'île

Anciennement connue sous le nom d'Ajei (petit village), San Bartolomé est l'une des plus petites communes de Lanzarote et l'une des plus caractéristiques, car elle incarne les deux visages de Lanzarote. Au nord, on y trouve des champs de cultures, tandis qu'au sud, on peut y observer les origines volcaniques des îles Canaries. Le village possède plusieurs monuments qui méritent d'être visités : la Casa Palacio del Mayor Guerra, déclaré monument historique artistique, ou la Casa Ajei, un bel exemple de l'architecture populaire de l'époque dans les zones rurales.